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不过，其实经营店铺也不是所有时候都一帆风顺，最近的一次改革创新就不仅没有带来收益，反而让客源流失了，营业额也下降了！
那天是杜逸舟突然提出来要不要进行“自助餐”项目的想法，但很快就被否决了，因为先不说是赔是赚，到时候食物的大量浪费是不可避免的。后来是杜明贤提出按照自助餐的想法来进行一下改变，或许能保证在不浪费食物的情况下，尽可能给顾客多一些选择，说起来更像是前段时间套餐的升级版——那就是由顾客自己决定吃什么面、配什么料、加什么汤、放什么小菜！
“来，新的系统已经调试好了，老板你来试试？”池雅晴叫了父亲公司的专业人员过来做新系统，很快就完成了。
“让我看看！唔…先是从麦麸面、绿豆面、黑米面、玉米面、宽面、细面之中选面条的种类；然后是猪肉、叉烧、牛肉、鸭肉、蹄膀、鱼肉、鸡腿、虾肉中选肉的种类；汤底分清汤、牛肉汤、猪骨汤、酱油汤、干拌；然后这边整整一页都是各种配菜…”
杜明贤仔细地看过后，称赞道：“做得很详细啊，价格也标得清清楚楚，可以让顾客自己来决定吃什么！”
“是啊，就叫‘面面DIY’怎么样？”池雅晴连名字都想好了。
“好，那就开始试运行吧！”
杜明贤的愿意是想让顾客有更多的选择，但后来发现自己好像是好心办坏事了…
在刚开始听说“面面DIY”的时候，确实获得了大片赞同和好奇的声音，在年轻人间似乎更受欢迎，每个人都想要试试！可在厨房等了半天的杜明贤都没等来点单，好奇地出来就看见了下面一幕——
“诶，你说我是要吃那种面好？这几种面哪个味道更好？哪个营养价值更高？哪个更劲道啊！我听人家说吃绿豆面对皮肤挺好的，但黑米面好像又对头发好…”
“猪肉也不错…还是叉烧？不行，太肥了！果然还是鱼肉吧？但鱼肉吃起来没有厚实感…虾肉有点儿贵，但鸡肉好像又太柴了……”
“胡萝卜丝还是水萝卜丝？你们葱算不算钱？面条里加蘑菇会好吃吗？我其实觉得与其加鸡蛋，不如加咸鸭蛋…哦，你们有咸鸭蛋啊？等等，我再想想，好像还是鸡蛋好吧？”
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