第76章 素馔挑战-《都市传说:厨神之路》


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    “不过吧…其实那家伙真要说特别讨人厌也不是——他做饭很好吃,小兄弟你尝过吗?”

    “嗯,吃过几次,还不错!”

    “做饭好吃的人,应该不会是坏人,对吧?”

    杜明贤一愣——这话好像自己也说过!

    “小兄弟?”

    “啊…我觉得吧,其实懂得欣赏美食的人,也应该不会是坏人!”

    “哈哈,对!”

    “那桌素食宴,我会全力以赴的!”

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    说实话,对杜明贤来说,尝试“将素食做成肉食的样子”确实是个很大的挑战!

    根据从网上查到的结论,现在许多素食店都将“素食做得像肉”做成了噱头。色泽、香味不算难,最重要的是口感也得相似!

    ﹝为什么要这样子呢?﹞贝塔猫不理解。

    “因为普通的素菜谁都会做啊!这样才显得有趣和高端啊!要不然本来卖素菜就比卖肉菜赚得少,不下些功夫的话,就没有收益!”

    杜明贤的妈妈在老家也是开餐馆的,所以自然知道肉菜对大部分人来说口感会更好,也能获得更高的利润!所以,大部分一般餐馆都是肉菜多,素菜少。

    “就当是为了健康,换换口味吧?vegan是只吃素菜,虽然听菲尔说不用太担心营养缺失,但其实我私心还是觉得均衡饮食是最好的——当然,这是我个人想法啦!不过,因为平时肉菜吃的确实偏多了一些,所以稍微学一些好吃的素菜做法,然后吃上几天,肯定会对身体很好的!”

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