第(2/3)页 “当然啦!第一次和你见面的事后,你穿着婚纱,气势汹汹地抢走了我手里的青团!” 虞莹有些不好意思:“那天让我穿着婚纱拍了好久,连休息时都不让脱!我又累又饿,脾气不太好…” 杜逸舟皱眉:“喂,两位是准备在吃汤圆前为我一肚子‘狗粮’吗?!” “别打岔!我继续讲:北方城市的元宵一般不是包出来的,而是摇出来的——是把馅料先准备好,然后裹上糯米粉,不断在铺着干粉的笊篱里摇动。和汤圆比起来,元宵的个头一般更大一些、外皮因为不是包住的所以会更松软、煮出的汤水也是会渗入馅料,一般是做甜口的,让沙甜的馅儿充盈口吃之间。不过最近听说也有人开始做肉馅的元宵了,也未尝不可吧!” 虞莹看滔滔不绝的杜明贤把威廉和米莉说得一愣一愣的,总结了一下:“最主要的区别还是做法上不同。” “对!馅料的选择其实不是重点了,元宵和汤圆都可以做成加甜馅料的、或是加肉的、甚至还可以不放任何馅料故意做成特别小的‘棋子汤圆’,然后配赤小豆和黄豆粉和来吃!” ”哥,行啦!科普赶快结束吧!再不吃真凉了!!“ 几个人围坐一起,虞莹突然想到一件事:“这次明贤你不自己做汤圆了吗?” “不了,超市买的汤圆又方便、品种又多,而且最关键的是机器做的味道竟然跟我甚至是我妈做的都不相上下!” 杜逸舟点头赞同:“大妈的天膳坊是我们小镇一绝!过年时包的饺子、中秋时做的月饼、端午时包的粽子那都是比外面机器做的好吃不止一个阶级,甚至大部分店面同样也是手工做也比不上!唯独汤圆似乎味道就没什么区别了…” “大概是因为做法太简单了吧?”威廉一语…虽不算道破天机,但其他几人也没什么想反驳的。 “哥哥做的好吃吗?”杜明贤特意少盛了些汤圆在米莉的那碗,并且嘱咐她一定要一颗一颗吃。 “好吃!” “米莉在美国的时候都爱吃什么点心?” “唔…烤…烤糖!” “烤糖?”杜明贤没听明白。 “是‘烤棉花糖’啦!”威廉解释。 这次是杜逸舟不明白了:“棉花糖怎么烤?一烤不就化了!?” 第(2/3)页