第(3/3)页 周天磊分了一波人出来，给村里人义务杀猪。 农民生活很苦，一年难得吃几次肉，平日里，很多人会在自家养上一头猪，割些猪草，喂点剩饭。 到年底猪也肥了，加上过年，便将猪杀掉，一家人解解馋，吃不完的，就可以卖掉，也算一笔收入。 杀年猪是一个村里最快乐的日子，但杀猪也是个手艺活，不是谁都干得了的。 周天磊的猪场，每年都会拨出几个人，帮着村里人杀猪，分肉。 一户杀猪全村围观，最高兴的就数孩子了。 杀猪先放血，大方的主家，会招呼村里的乡亲，有想要猪血的可以自己拿盆去接。 猪血凝固快，蜂窝状的猪血，开水煮一下，切块，炒菜，好吃有嚼劲，在这时候，也算一道不错的荤菜了。 几个精壮劳力围猪，捆猪，放血，开膛，剥皮，女人们添柴烧水，伴着年节的热乎劲，格外的精神，说笑着干活。 干到兴奋处，主家随手把猪尾巴扔给围观的孩子们，让他们烧着吃。 孩子们欢喜雀跃，过年嘛就图个热闹，欢欢喜喜的才好看。 这几天可把周扬忙怀了，拿着盆子到处接猪血，也不管家里需不需要。 家里的大盆小盆都被他装满了。 别人都打趣他：“小扬子，你爹就是养猪的，你还来抢猪血？” 周扬扬着脖子跟人嚷：“我家那么便宜的猪肉你都吃了，我还不能接点血？” “嘿，这小子越来越牙尖嘴利了。” 周天磊每到过年，卖给村里的人的猪肉是很便宜，几乎成本价，想着一年到头，大家都能吃点肉，开开荤，甚至有一些孤寡老人，他会免费送上一两斤。 而且主家杀了猪，留下内脏，留半扇猪肉自己吃，多余出来的拿去卖，也都会选择卖给周天磊，周天磊给的价格高高的，还剩了四处奔波售卖的时间。 大家平时说闲话归说闲话，但是心里都领他情。 这样的集中杀猪，能干两三天。 大家都是有经验的杀猪匠，工具也齐全，基本两三天村里的猪都能杀完。 一般给谁杀猪，赶上饭点，就在谁家吃杀猪饭。 最后一晚，周天磊在自己院子里支上大锅，炖一锅猪肉白菜炖粉条，招呼几个工人来家里吃饭。 吃完也就开始放年假了。dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.netshuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.comxs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc